募集　料理長

■　勤務の場所：　Ｃａｆé　レストラン「ヴィラ　別邸」　→　沖縄県八重山郡竹富島在

当カフェ・レストランは、プチ　ホテル「ヴィラ　たけとみ」の経営による創業３年目の新しいCafé･レストラン･･赤瓦の瀟洒な明るい「食と憩い」の心の和む爽やかな空間です。ホテル隣の３００坪の庭園に建てられた伝統的純木造建築。竹富島のグルメの歴史を変えたといわれています。

ランチタイムはパスタやや、スープやカレー、丼物など。ディナータイムは大人の空間としてお食事メニュー、鍋物など季節料理や小料理やお酒など。宴会（お食事会、同窓会、お誕生会など）や貸し切りＯＫ（要予約）。地元・内外のミュージシャンによるライブ（不定期開催）

■　募集： café･レストランの料理長業務全般。調理（下拵え～盛りつけ）。その他レストランに付随する業務
■　客席：ゆったりとしたホールに客席２４席＋６席のVIPルーム。
■　営業時間：ランチタイム　１１時３０分～１４時３０分・ディナータイム１９時～２３時。オーダーストップ２２時
■　定休日：毎週水曜日
■　当方希望：・これまでレストラン、食事処、カフェ等で調理の経験をお持ちで、経営に関心を持ち、店経営などにつ　　　　　　　　　　いても、建設的な提案をして頂ける方。
　　　　　　・創作的なメニューの提供に関心のある方
　　　　　　　　・離島での勤務に意欲的で、お客様にも気軽にお声を掛けたりできる明るい性格の方
■　性別：　　不問
■　年齢：　　２５歳位～４５歳位
■　待遇：　　月給２０万～　（経験考慮。委細面談）　社会保険完備
■　試用期間：３ヶ月
■　その他：　社員寮に住み込み。（個室・冷暖房付き・シャワー付き・TV付き）ベッド寝具貸与。なお寮費として５００　　円／日、食費として２００円／日（２食）を徴収させて頂きます。
■   お問い合わせ：０９０－７１５６－２４３１（予約専用電話）板井（いたい）までお電話ください。すぐこちらから
　　お掛け直しします。面接は次の（那覇市または石垣市）どちらか。そちらのご都合に合わせます。詳しくは電話でお打　　ち合わせします。
■   履歴書（これまでの仕事についての経歴を書いたもの）を下記まで郵送して下さい。

〒２０１－２２１６　沖縄県宜野湾市佐真下２０　「ヴィラ　たけとみ」沖縄事務所